Was sind das für Fragen?

Zuerst mal können wir Sie beruhigen, wir werden Ihnen keine Löcher in den Bauch fragen. Im Normalfall sind Sie in wenigen Minuten mit der Beantwortung fertig.

Die Fragen an sich werden  ganz unterschiedlicher Art sein. Von "Lassen sich via Social-Media neue Gäste gewinnen?", bis "legen Sie Wert auf exklusive Mineralwasserflaschen? Es mag den ein oder anderen wundern, dass auch Fragen zu Themen wie Mineralwasser gestellt werden. "Wem nützt das - außer der Industrie?"

Aus unserer Sicht sind Hersteller, Zulieferer und Fachhändler wichtige Partner des Gastgewerbes, die in der Regel flexibler und schneller auf Wünsche, Anregungen und Forderungen reagieren als so mancher Politiker-Betonkopf.

Um das an einem Beispiel zu verdeutlichen: Wenn 93 % der bayerischen Wirte laut Gastro-Panel Befragung eine Reduzierung der GEZ- und GEMA-Gebühren fordern, so wird das - so fürchten wir - nur wenig bewirken.

Wenn aber mehr als zwei Drittel der bayerischen Gastronomen erklären, dass ihnen exklusive Gourmetflaschen wichtig sind, dann dürfte bei so manchem Mineralbrunnen, der die Wirte bislang noch mit 08/15-LEH-Flaschen abspeist, recht schnell ein radikaler Umdenkungsprozess einsetzen. Und das wärs doch, oder?

Selbst wenn Ihnen Fragen wie nach dem Mineralwasser auf den 1. Blick lapidar erscheinen mögen, können Ihnen die Ergebnisse zeigen, wie Kollegen denken und handeln. Somit lassen sich Trends und Tendenzen leichter erkennen und können ggf. schneller in Ihrem Betrieb umgesetzt werden.